ほうれん草の磯あえ

ほうれん草の磯あえ

栄養士のおすすめコメント

のりの香ばしさとほうれん草の風味がよく合います。簡単、手軽に作ることができます。

栄養価(1人分)

カルシウム
28mg
マグネシウム
39mg
リン
35mg
1.2mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
198µg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0.6µg
葉酸
125µg
ビタミンC
20mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ほうれん草
50 g
1/4束 (56 g)
焼き海苔
1 g
1/3枚 (1 g)
A
 
 
しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3 g
砂糖
小さじ1/3 (1 g)
1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ほうれん草は熱湯で1分ゆで、冷水にとります。

2
66093

1の水気をしっかりしぼって3cmの長さに切ります。

3

ボウルにAを合わせて2をあえます。

4
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3に焼き海苔を手でちぎりながら加え、さっとあえます。

5
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器に盛って、出来上がりです。

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