夏の恵み 天然の甘いコーンスープ
- エネルギー 83 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
夏の恵み 天然の甘いコーンスープ
- エネルギー 83 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
とうもろこしだけで作るコーンスープ。味付けの塩は、とうもろこしの甘みを引き立てる隠し味程度に使います。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
83
kcal
たんぱく質
3.2
g
脂質
1.5
g
炭水化物
15.1
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
263
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
33
mg
リン
90
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
86
µg
ビタミンC
7
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
83
kcal
たんぱく質
3.2
g
脂質
1.5
g
炭水化物
15.1
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
263
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
33
mg
リン
90
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
86
µg
ビタミンC
7
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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とうもろこし80 g
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水80 ml
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塩0.6 g
-
トッピング用
-
取り分けたとうもろこしの粒10 g
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パセリ（みじん切り）少々
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とうもろこし1/2本 (160 g)
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水80.0 g
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塩0.6 g
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トッピング用
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取り分けたとうもろこしの粒1/8本未満 (20 g)
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パセリ（みじん切り）0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
とうもろこしを半分の長さ切り、切り口を下にしてまな板の上に立て、包丁でとうもろこしの実をそぎ落とします。
2
１を芯ごと鍋に入れ、水、塩を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして２〜３分煮込みます。
3
トッピング用のとうもろこしの実を取り分けます。
4
３の芯以外をミキサー（ブレンダーやフードプロセッサーでも）で、なめらかになるまで攪拌します。
5
器に注ぎ、２とパセリを散らして出来上がりです。
