大根と水菜のハリハリサラダ 柚子胡椒風味
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
大根と水菜のハリハリサラダ 柚子胡椒風味
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
大根と水菜のシャキシャキとした食感が楽しめるサラダ。ドレッシングにゆずこしょうを入れ、ピリっとアクセントに。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
30
kcal
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.6
g
炭水化物
5.0
g
糖質
3.4
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
254
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
19
mg
リン
37
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
33
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
58
µg
ビタミンC
21
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
30
kcal
たんぱく質
1.3
g
脂質
0.6
g
炭水化物
5.0
g
糖質
3.4
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
254
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
19
mg
リン
37
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
33
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
58
µg
ビタミンC
21
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
水菜
30 g -
大根
40 g
-
白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
Aみりん小さじ1/2 (3 g)
-
A酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
Aゆずこしょう0.5 g
-
水菜
1/6束 (35 g)
-
大根
1.5cm (47 g)
-
白炒りごま1.0 g
-
Aしょうゆ3.0 g
-
Aみりん3.0 g
-
A酢2.5 g
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Aゆずこしょう0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
水菜は３cmの長さに切り、大根はせん切りにします。ボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
2
器に１を盛り付け、白炒りごまを振りかけます。
3
Aを混ぜ合わせドレッシングを作り、食べる直前にかけいただきます。
