アボカドとトマトのサラダ アボカドとトマトのサラダ

アボカドとトマトのサラダ

  • エネルギー 90 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

アボカドとトマトのサラダ

  • エネルギー 90 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士
5分以内

レモンの香りでさっぱり、切ってあえるだけで簡単にできる一品。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 更年期

このレシピのエピソード

アボカドに豊富な脂溶性のビタミンEはオイルと合わせることで吸収率がアップします。レモンに含まれるビタミンCはアボカドの変色を抑え、さらにビタミンEの働きをサポートしてくれるのでおすすめの組み合わせです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
90 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
7.4 g
炭水化物
6.7 g
糖質
4.8 g
食物繊維
1.9 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
263 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
14 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
1.17 g
一価不飽和脂肪酸
4.72 g
多価不飽和脂肪酸
0.70 g
エネルギー
90 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
7.4 g
炭水化物
6.7 g
糖質
4.8 g
食物繊維
1.9 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
263 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
14 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
1.17 g
一価不飽和脂肪酸
4.72 g
多価不飽和脂肪酸
0.70 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    50 g
  • アボカド
    25 g
  • A
    • レモン汁
      大さじ2/3 (10 g)
    • オリーブ油
      小さじ3/4 (3 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • トマト
    1/3個 (52 g)
  • アボカド
    1/6個 (36 g)
  • A
    • レモン汁
      10.0 g
    • オリーブ油
      3.0 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
    • 砂糖
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトはヘタを取り、食べやすい大きさの乱切りにします。
  • 2
    アボカドは皮と種を取り、食べやすい大きさの乱切りにします。
  • 3
    ボウルにAをよく混ぜ合わせ、1と2を加えてあえます。
  • 4
    冷蔵庫で30分冷やして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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