このレシピのエピソード
玉ねぎは繊維に対して垂直に切ると、辛味が出にくいです。食感もやわらかく、食べやすくなります。
このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
1.1
g
炭水化物
3.7
g
糖質
3.1
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
76
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
5
mg
リン
18
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
1.1
g
炭水化物
3.7
g
糖質
3.1
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
76
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
5
mg
リン
18
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉ねぎ40 g
-
かつお節0.2 g
-
ドレッシング
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
かつお節0.2 g
-
ドレッシング
-
ぽん酢しょうゆ5.0 g
-
オリーブ油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。
2
15分程度水にさらして、水けをしっかりときります。
3
ドレッシングの調味料を混ぜ合わせます。
4
玉ねぎを器に盛り付け、かつお節をのせます。ドレッシングをかけたら出来上がりです。
