さば缶とトマトのガーリック風味
栄養価（1人分）
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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17.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.6g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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67mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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304mg
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カルシウム
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213mg
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マグネシウム
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29mg
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リン
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163mg
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鉄
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1.4mg
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亜鉛
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1.4mg
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ビタミンA
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26µg
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ビタミンE
|
3.1mg
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ビタミンB1
|
0.14mg
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ビタミンB2
|
0.34mg
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ビタミンB6
|
0.34mg
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ビタミンB12
|
9.6µg
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葉酸
|
21µg
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ビタミンC
|
10mg
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ビタミンD
|
8.8µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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さば水煮缶（１人１/２缶）
|
80 g
|
80.0 g
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ミニトマト
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30 g
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3個 (31 g)
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にんにく（みじん切り）
|
1 g
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1/4片 (1.1 g)
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塩
|
0.3 g
|
0.3 g
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粗びき黒こしょう
|
少々
|
0.1 g
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オリーブ油
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小さじ3/4 (3 g)
|
3.0 g
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パセリ（みじん切り）
 |
0.2 g
|
0.2 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
-
耐熱容器にさばと半分に切ったミニトマトを並べます。にんにくと、塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油を回しかけます。
-
2
-
オーブントースターに入れて８〜10分焼きます。パセリをふって出来上がりです。
レシピの特徴
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栄養士のおすすめコメント
耐熱容器に材料を入れて焼くだけ。ミニトマトに豊富なリコピンは抗酸化作用があり、油脂と摂取すると吸収率がアップします。