三つ葉とカニカマの玉子焼き

三つ葉とカニカマの玉子焼き

栄養士のおすすめコメント

味付けは白だしで簡単に、ぱぱっと作れる卵焼き。彩りがよく、お弁当にもぴったりです。

栄養価(1人分)

カルシウム
51mg
マグネシウム
11mg
リン
122mg
1.2mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンA
107µg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.27mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.6µg
葉酸
29µg
ビタミンC
1mg
ビタミンD
1.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

60 g
1個 (71 g)
みつば
5 g
5.4 g
かに風味かまぼこ
15 g
15 g
A白だし
小さじ1 (6 g)
6 g
A水
大さじ1と1/3 (20 g)
20 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

みつばは2cmの長さに切り、かに風味かまぼこはほぐします。

2

卵をボウルに割り入れ、Aを入れて溶きほぐし、1も入れて混ぜます。

3

温めた卵焼き用フライパンに油をひき、2を3回に分けて流し入れて焼きます。

4

食べやすい大きさに切って、器に盛り付けます。

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