きのこのホイル焼き きのこのホイル焼き

きのこのホイル焼き

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

きのこのホイル焼き

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

バターと一緒に蒸したきのこに、レモン汁をかけて。あともう1品ほしいときに。

このレシピのエピソード

きのこには水に溶ける水溶性食物繊維が豊富です。糖質の吸収をゆるやかにしたり、余分なコレステロールを体の外に排泄します。また、エネルギー(カロリー)も低くお腹にもたまるので、ダイエット中の方にもおすすめです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.0 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.2 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
219 mg
カルシウム
1 mg
マグネシウム
8 mg
リン
63 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.53 g
一価不飽和脂肪酸
0.19 g
多価不飽和脂肪酸
0.09 g
エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.0 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.2 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
219 mg
カルシウム
1 mg
マグネシウム
8 mg
リン
63 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.53 g
一価不飽和脂肪酸
0.19 g
多価不飽和脂肪酸
0.09 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
    30 g
  • えのき
    30 g
  • レモン汁
    小さじ1 (5 g)
  • A
    • 小さじ1 (5 g)
    • 0.3 g
    • バター
      小さじ1/4 (1 g)
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • えのき
    1/4袋 (35 g)
  • レモン汁
    5.0 g
  • A
    • 5.0 g
    • 0.3 g
    • バター
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじとえのきは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐします。
  • 2
    アルミホイルを30cmに切り、1とAをのせて包みます。
  • 3
    2を500Wのオーブントースターで8分焼きます。
  • 4
    3にレモン汁をかけて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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