きのこのホイル焼き きのこのホイル焼き

きのこのホイル焼き

  • エネルギー 26 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

きのこのホイル焼き

  • エネルギー 26 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士

バターと一緒に蒸したきのこに、レモン汁をかけて。あともう1品ほしいときに。

このレシピのエピソード

きのこには水に溶ける水溶性食物繊維が豊富です。糖質の吸収をゆるやかにしたり、余分なコレステロールを体の外に排泄します。また、エネルギー(カロリー)も低くお腹にもたまるので、ダイエット中の方にもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
26 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.1 g
炭水化物
4.5 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
222 mg
カルシウム
1 mg
マグネシウム
8 mg
リン
64 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
26 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
1.1 g
炭水化物
4.5 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
222 mg
カルシウム
1 mg
マグネシウム
8 mg
リン
64 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
    30 g
  • えのき
    30 g
  • レモン汁
    小さじ1 (5 g)
  • A
    • 小さじ1 (5 g)
    • 0.3 g
    • バター
      小さじ1/4 (1 g)
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • えのき
    1/4袋 (35 g)
  • レモン汁
    5.0 g
  • A
    • 5.0 g
    • 0.3 g
    • バター
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじとえのきは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐします。
  • 2
    アルミホイルを30cmに切り、1とAをのせて包みます。
  • 3
    2を500Wのオーブントースターで8分焼きます。
  • 4
    3にレモン汁をかけて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について