にらのナムル
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
にらのナムル
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
にらの香りで食欲アップ。ごま油と炒りごまで、減塩でも風味豊かに仕上げたナムルです。
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このレシピのエピソード
電子レンジで作れるので、忙しいときの食事作りに便利なレシピ。にらには葉酸、抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンC、ビタミンEが豊富です。
このレシピの栄養価
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
2.8
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.3
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
373
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
18
mg
リン
32
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
203
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
72
µg
ビタミンC
13
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
41
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
2.8
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.3
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
373
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
18
mg
リン
32
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
203
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
72
µg
ビタミンC
13
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ニラ70 g
-
A
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しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
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ごま油小さじ1/2 (2 g)
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炒りごま小さじ1/3 (1 g)
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-
ニラ3/4束 (74 g)
-
A
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しょうゆ3.0 g
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ごま油2.0 g
-
炒りごま1.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ニラは３cmの長さに切り、耐熱ボウルに入れラップをかけて、600Wの電子レンジで１分加熱します。
電子レンジの加熱時間は１人分の目安です。
2
粗熱が取れたらペーパータオルで水分を絞ります。
3
ボウルにAを合わせ、２を加えてあえます。
4
器に盛って出来上がりです。
