このレシピのエピソード
電子レンジで作れるので、忙しいときの食事作りに便利なレシピ。にらには葉酸、抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンC、ビタミンEが豊富です。
このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
2.8
g
炭水化物
3.2
g
糖質
1.2
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
373
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
18
mg
リン
32
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
72
µg
ビタミンA
203
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
2.8
g
炭水化物
3.2
g
糖質
1.2
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
373
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
18
mg
リン
32
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
72
µg
ビタミンA
203
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
126
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にら
70 g -
A
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
-
にら
3/4束 (74 g)
-
A
-
しょうゆ3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
白ごま1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは３cmの長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをします。電子レンジ（600w）で１分加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。
2
粗熱が取れたらペーパータオルで水分をしっかり取ります。
3
ボウルにAを合わせ、にらを加えてあえます。
