にらの卵とじ にらの卵とじ

にらの卵とじ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

にらの卵とじ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士
5分以内

にらの香りに、やわらかい卵。だし味が素材の風味を引き出します。お鍋ひとつで、簡単に出来る卵とじです。

このレシピのエピソード

にらには抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンCが多く含まれます。旬の季節には積極的に食べられるといいですね。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
4.5 g
脂質
3.2 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.2 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
229 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
12 mg
リン
71 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
610 µg
コレステロール
111 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
150 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
58 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
4.5 g
脂質
3.2 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.2 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
229 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
12 mg
リン
71 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
610 µg
コレステロール
111 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
150 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
58 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にら
  • A
    • かつおだし
    • しょうゆ
    • みりん
  • にら
  • A
    • かつおだし
    • しょうゆ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にらは3cmの長さに切ります。

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このレシピに使われている食材について


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