豆苗と塩昆布のさっぱり和え
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
豆苗と塩昆布のさっぱり和え
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
塩昆布のうま味に酢が加わって、さっぱりした口当たり。電子レンジで簡単にできるので、あと一品欲しいときにもピッタリ。
-
手順を簡素化
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.2
g
炭水化物
2.9
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
119
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
12
mg
リン
29
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
126
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
107
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.2
g
炭水化物
2.9
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
119
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
12
mg
リン
29
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
126
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
107
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豆苗50 g
-
塩昆布3 g
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
豆苗1/2袋 (50.0 g)
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塩昆布3.0 g
-
酢2.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆苗は根元を切り、さらに長さを半分に切ります。
2
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600w）でしんなりするまで１分30秒加熱します。※加熱時間は２人分の目安
3
粗熱が取れたら、軽く絞って水けをきり、塩昆布、酢と混ぜ合わせて出来上がりです。
