材料(1人分)
- 大根
- 60 g
- 大葉
- 1 g
- A
- 梅干し
- 7 g
- 酢
- 小さじ1 (5 g)
- はちみつ
- 小さじ1/2弱 (3 g)
- 油
- 小さじ1/2 (2 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
梅と大根のさっぱりサラダに、青じそを添えて。大根に含まれるアミラーゼは消化を助けてくれるので、胃腸が弱ったときにも。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
大根、大葉はせん切りにします。
Aをボウルに混ぜ合わせます。
2に大根を加え、あえます。
3を器に盛り、大葉をのせます。
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