かぶの即席漬け かぶの即席漬け

かぶの即席漬け

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

かぶの即席漬け

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士

材料たったの3つでできる、かぶの即席漬け。塩昆布で味が決まります。

このレシピのエピソード

旬のかぶは特に甘く、火を通さなくてもおいしく召し上がっていただけます。かぶにはアミラーゼという消化酵素が含まれるため、消化をサポートしてくれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
11 kcal
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.6 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
151 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
7 mg
リン
15 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
11 kcal
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.6 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
151 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
7 mg
リン
15 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    40 g
  • 塩昆布
    2 g
  • とうがらし
    少々
  • かぶ
    1/2個 (44 g)
  • 塩昆布
    2.0 g
  • とうがらし
    1/6本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶは皮をむき、半分に切って薄切りにします。
  • 2
    とうがらしははさみを使って輪切りにします。
  • 3
    ポリ袋に1、2と塩昆布を入れ、ポリ袋の上からよくもみます。
  • 4
    水分を軽く絞り、器に盛ります。


  • このレシピに使われている食材について