かぶの即席漬け
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
かぶの即席漬け
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
材料たったの３つでできる、かぶの即席漬け。塩昆布で味が決まります。
このレシピのエピソード
旬のかぶは特に甘く、火を通さなくてもおいしく召し上がっていただけます。かぶにはアミラーゼという消化酵素が含まれるため、消化をサポートしてくれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
151
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
7
mg
リン
15
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
151
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
7
mg
リン
15
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
40 g -
塩昆布2 g
-
とうがらし少々
-
かぶ
1/2個 (44 g)
-
塩昆布2.0 g
-
とうがらし1/6本 (0.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶは皮をむき、半分に切って薄切りにします。
2
とうがらしははさみを使って輪切りにします。
3
ポリ袋に１、２と塩昆布を入れ、ポリ袋の上からよくもみます。
4
水分を軽く絞り、器に盛ります。
