モロヘイヤとなめこの味噌汁
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
モロヘイヤとなめこの味噌汁
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
モロヘイヤとなめこで、とろっとした仕上がりに。やわらかい絹ごし豆腐も相性抜群で、口当たりがよい味噌汁です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
1.2
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.1
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
256
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
28
mg
リン
70
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1801
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
57
µg
ビタミンA
126
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
98
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
1.2
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.1
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
256
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
28
mg
リン
70
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1801
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
57
µg
ビタミンA
126
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
98
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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なめこ20 g
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絹ごし豆腐20 g
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モロヘイヤ15 g
-
みそ小さじ1 (6 g)
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だし汁120 ml
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なめこ1/4袋 (25 g)
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絹ごし豆腐1/8丁未満 (20.0 g)
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モロヘイヤ1/6束 (15.0 g)
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みそ6.0 g
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だし汁120.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
モロヘイヤの葉をざく切りにします。豆腐はさいの目切りにします。
2
鍋にだし汁を沸かし、モロヘイヤを加えます。再度沸騰したらなめこを加えます。
3
みそを溶き入れ、豆腐を加え、沸騰直前で火を止めて出来上がりです。
