バナナと甘酒のアイスクリーム
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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76kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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19.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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220mg
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カルシウム
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5mg
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マグネシウム
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21mg
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リン
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23mg
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鉄
|
0.2mg
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亜鉛
|
0.2mg
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ビタミンA
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3µg
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ビタミンE
|
0.3mg
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ビタミンB1
|
0.03mg
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ビタミンB2
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0.03mg
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ビタミンB6
|
0.23mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
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18µg
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ビタミンC
|
10mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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バナナ（なるべくよく熟したもの）
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60 g
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2/3本 (100 g)
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甘酒
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大さじ2 (30 g)
|
30 g
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ミントの葉（あれば）
|
0.5 g
|
0.5 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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バナナは２cm位の厚さに切り、冷凍庫で凍らせます。
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2
-
１のバナナをフードプロセッサーで撹拌します。ある程度細かくなったら甘酒を加えて、さらに撹拌します。
-
3
-
全体がなめらかになったら、器に移して再び冷凍庫で冷やします。
-
4
-
好みのかたさになったら、器に盛り、ミントの葉を添えて出来上がりです。
レシピの特徴
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材料２つだけ、砂糖も乳製品も使わず、濃厚なアイスが出来上がります。口当たりなめらかで、心もお腹も満足できるスイーツです。