ヨーグルトであっさり かぼちゃサラダ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
ヨーグルトであっさり かぼちゃサラダ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
ヨーグルトの酸味であっさりと仕上げた、脂質控えめなかぼちゃサラダ。なめらかな舌触りです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
2.4
g
炭水化物
15.4
g
糖質
12.9
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
344
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
20
mg
リン
47
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
240
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
3.7
mg
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
2.4
g
炭水化物
15.4
g
糖質
12.9
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
344
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
20
mg
リン
47
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
240
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
3.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ70 g
-
プレーンヨーグルト大さじ1 (15 g)
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）大さじ1/2 (6 g)
-
乾燥パセリ少々
-
かぼちゃ1/8個未満 (78 g)
-
プレーンヨーグルト15.0 g
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）6.0 g
-
乾燥パセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは皮を削ぎ落として一口大に切り、耐熱ボウルに入れます。
2
ふんわりとラップをしたら、電子レンジ（600w）で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
やわらかくなったら取り出し、熱いうちにマッシャーなどでペースト状になるまで潰します。
4
ヨーグルトとマヨネーズを加えて、しっかりと混ぜ合わせます。器に盛り、パセリを振って出来上がりです。
