このレシピのエピソード
さっと時短で作れて、あともう１品ほしいときに便利なレシピ。キャベツに含まれるビタミンU（キャベジン）は胃酸の分泌を抑制したり、胃の粘膜を保護・修復する作用があるため、胃がもたれているときにもぜひとりたい食材です。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.6
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
105
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
7
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.6
g
糖質
2.7
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
105
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
7
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ
-
かつお節
-
A
-
酢
-
塩
-
砂糖
-
-
キャベツ
-
かつお節
-
A
-
酢
-
塩
-
砂糖
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは１cmの色紙切りにします。
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