きゅうりの即席漬け きゅうりの即席漬け

きゅうりの即席漬け

  • エネルギー 8 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

きゅうりの即席漬け

  • エネルギー 8 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

材料はたったの3つ。昆布茶としょうがの風味で味が決まります。

このレシピのエピソード

きゅうりにはカリウムが含まれます。カリウムは腎臓の働きをサポートして、正常な血圧を保ちます。また、しょうがに含まれるジンゲロールには血液の循環を良くする効果があります。むくみが気になる方にもおすすめの組み合わせです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
8 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.9 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
111 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
9 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
131 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.01 g
エネルギー
8 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.9 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.6 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.5 g
カリウム
111 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
9 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
131 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.01 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    50 g
  • しょうが
    3 g
  • 昆布茶
    0.5 g
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • しょうが
    1/4片 (3.8 g)
  • 昆布茶
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは乱切りにします。
  • 2
    しょうがはせん切りにします。
  • 3
    1と2をポリ袋に入れ、昆布茶を入れ、袋の上からよく揉みます。
  • 4
    器に盛って、出来上がりです。

  • レシピQA

    作り方に塩と書いてありますが、どのくらいの量をいれるのですか?

    • 2019年04月19日

    手順3に塩と書いてありましたが、こちらのレシピは昆布茶としょうがのみの味付けとなります。 手順に記載ミスがあり、大変申し訳ございません。 実際の手順も修正しましたので、ご確認いただければと思います。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2019年04月19日

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