しょうが香る 焼きなす しょうが香る 焼きなす

しょうが香る 焼きなす

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

しょうが香る 焼きなす

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

シンプルになすの美味しさを味わえる一品。しょうがが香ります。

このレシピのエピソード

なすは皮がパリパリになるまでしっかり焼きましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
19 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
195 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
16 mg
リン
33 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
19 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
195 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
16 mg
リン
33 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
  • しょうゆ
  • かつお節
  • しょうが(すりおろし)
  • なす
  • しょうゆ
  • かつお節
  • しょうが(すりおろし)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすはガクを取り除き、竹串で数ヵ所穴をあけます。

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