きゅうりのもずく酢あえ きゅうりのもずく酢あえ

きゅうりのもずく酢あえ

  • エネルギー 14 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

きゅうりのもずく酢あえ

  • エネルギー 14 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

きゅうりは塩揉みした後、流水で洗い流して水けを絞ることがポイント。味が馴染みやすく、しっかりとした味わいになります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
14 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.1 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
60 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
5 mg
リン
11 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
14 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.1 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
60 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
5 mg
リン
11 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
  • 塩(きゅうり用)
  • もずく酢
  • きゅうり
  • 塩(きゅうり用)
  • もずく酢

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
きゅうりは薄く輪切りにして、塩を振って10分ほどおきます。流水で洗い流し、ペーパータオルで水けをしっかり絞ります。

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