ししゃも焼き
- エネルギー 81 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ししゃも焼き
- エネルギー 81 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
頭から丸ごと食べられるししゃもはカルシウムが豊富。オーブンで焼くだけなので手軽です。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
81
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
10.5
g
脂質
4.1
g
炭水化物
0.9
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
197
mg
カルシウム
168
mg
マグネシウム
25
mg
リン
216
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
37
µg
コレステロール
115
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
3.8
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.81
g
一価不飽和脂肪酸
1.70
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
81
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
10.5
g
脂質
4.1
g
炭水化物
0.9
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
197
mg
カルシウム
168
mg
マグネシウム
25
mg
リン
216
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
37
µg
コレステロール
115
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
3.8
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.81
g
一価不飽和脂肪酸
1.70
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ししゃも
50 g -
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
レモン5 g
-
ししゃも
56 g
-
酒3.0 g
-
レモン1/8個未満 (5.2 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ししゃもは酒を全体にまぶして５分ほどおきます。
2
クッキングシートにししゃもを並べ、180度に余熱したオーブンで５〜７分ほど焼きます。
3
器に盛り付け、レモンを添えたら出来上がりです。
レシピQA
-
ししゃもに合う汁物と、副菜がわかりません。
- 2022年03月10日
-
ご質問ありがとうございます。こちらのレシピの場合、具沢山のみそ汁や豆腐や厚揚げ、卵といったたんぱく質を使った副菜、小鉢（おひたし、和え物など）を組み合わせていただくのはいかがでしょうか？主菜としては物足りなさを感じることがあるかもしれません。そのため、１品主菜を追加していただくのもおすすめです。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年03月11日
