チキンナゲット
栄養価（1人分）
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エネルギー
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368kcal
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たんぱく質
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23.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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24.1g
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炭水化物
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11.5g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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327mg
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カルシウム
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130mg
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マグネシウム
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60mg
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リン
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264mg
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鉄
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2.3mg
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亜鉛
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2.0mg
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ビタミンA
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39µg
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ビタミンE
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2.4mg
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ビタミンB1
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0.14mg
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ビタミンB2
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0.15mg
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ビタミンB6
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0.47mg
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ビタミンB12
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0.3µg
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葉酸
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14µg
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ビタミンC
|
3mg
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ビタミンD
|
0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
A 鶏ひき肉
80 g
80.0 g
A 高野豆腐（すりおろす）
16 g
1枚 (16.0 g)
A 玉ねぎ（みじん切り）
15 g
1/8個未満 (16 g)
A 水
大さじ1 (15 g)
15.0 g
A 塩
0.3 g
0.3 g
A こしょう
少々
0.1 g
小麦粉
適量
適量
サラダ油
適量
適量
ケチャップ
大さじ1 (15 g)
15.0 g
粒マスタード（好みで）
大さじ1 (12 g)
12.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
-
ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
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2
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１人当たり５〜６個になるように分け、さらに小判型にまとめて、薄く小麦粉を振ります。
-
3
-
フライパンに多めの油を入れ、中火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。
-
4
-
ケチャップ、好みで粒マスタードを添えていただきます。
レシピの特徴
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肉の食感とうま味がギュッとつまった食べごたえあるチキンナゲットです。高野豆腐入りでカルシウムなどのミネラルも補えます。