このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
344
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
23.8
g
脂質
24.1
g
炭水化物
11.4
g
糖質
10.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
314
mg
カルシウム
129
mg
マグネシウム
60
mg
リン
263
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.0
mg
コレステロール
64
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンE
2.4
mg
エネルギー
344
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
23.8
g
脂質
24.1
g
炭水化物
11.4
g
糖質
10.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
314
mg
カルシウム
129
mg
マグネシウム
60
mg
リン
263
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.0
mg
コレステロール
64
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンE
2.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
A鶏ひき肉80 g
-
A高野豆腐（すりおろす）16 g
-
A玉ねぎ（みじん切り）15 g
-
A塩0.3 g
-
Aこしょう少々
-
A水大さじ1 (15 g)
-
小麦粉適量
-
サラダ油適量
-
ケチャップ小さじ2と1/2 (15 g)
-
粒マスタード（お好みで）大さじ1 (12 g)
-
A鶏ひき肉80.0 g
-
A高野豆腐（すりおろす）1枚 (16.0 g)
-
A玉ねぎ（みじん切り）1/8個未満 (16 g)
-
A塩0.3 g
-
Aこしょう0.1 g
-
A水15.0 g
-
小麦粉適量
-
サラダ油適量
-
ケチャップ15.0 g
-
粒マスタード（お好みで）12.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
2
１人当たり５〜６個になるように分け、小判型にまとめて薄く小麦粉を振ります。
3
フライパンにサラダ油を多めに入れ、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
4
ケチャップ、お好みで粒マスタードを添えて出来上がりです。
