鮭とろろのおにぎらず
- エネルギー 372 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
鮭とろろのおにぎらず
- エネルギー 372 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
15分以内
にぎらずに、海苔とご飯で具を包む「おにぎらず」。鮭ととろろ昆布のうまみに、青じその爽やかな香りがよく合います。
-
ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
おにぎらずは、海苔にご飯と具をのせて包むだけで簡単に作れ、具材をたくさん入れられるので、たんぱく質やミネラルなどもしっかりととれます。４等分にすれば、ミニサイズのおにぎりとして間食にも◎。持ち運びも簡単で、外出先などで食べたいときに食べられます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
372
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
9.3
g
炭水化物
62.8
g
糖質
57.7
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
424
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
49
mg
リン
89
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
64
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
1.7
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
98
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
エネルギー
372
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
9.3
g
炭水化物
62.8
g
糖質
57.7
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
424
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
49
mg
リン
89
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
64
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
1.7
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
98
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
-
ご飯300 g
-
焼き海苔6 g
-
鮭フレーク60 g
-
とろろ昆布10 g
-
青じそ2 g
-
ミニトマト40 g
-
レタス
5 g
-
ご飯300.0 g
-
焼き海苔2枚 (6.0 g)
-
鮭フレーク60.0 g
-
とろろ昆布10.0 g
-
青じそ4枚 (2.0 g)
-
ミニトマト4個 (41 g)
-
レタス
1/6枚 (5.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まな板に焼き海苔をひし形になるようにのせて、中央に半量のご飯を四角くのせます。
2
ご飯の上に青じそ、鮭フレーク、とろろ昆布の順でのせます。
3
２の上に残りのご飯をのせます。
4
海苔の四つ角を中央に向かって折りたたみ、ご飯が見えないようにしっかりと包みます。
5
ラップでしっかりと包んで少し置き、海苔をなじませます。斜めに２等分したら出来上がりです。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
