ハニージンジャーミルクプリン ハニージンジャーミルクプリン

ハニージンジャーミルクプリン

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

ハニージンジャーミルクプリン

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
おいしい健康
15分以内

材料は2つだけ。しょうがの酵素で固めるなめらかプリンです。作り方にはコツがあるので、手順を確認してから作業して下さい。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
79 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
2.7 g
炭水化物
12.3 g
糖質
12.2 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
127 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
9 mg
リン
67 mg
0.0 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
5 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
79 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
2.7 g
炭水化物
12.3 g
糖質
12.2 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
127 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
9 mg
リン
67 mg
0.0 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
5 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛乳
    70 ml
  • しょうが汁
    5 g
  • はちみつ
    大さじ1/2 (10.5 g)
  • すりおろししょうが(飾り)
    0.5 g
  • 牛乳
    70.0 g
  • しょうが汁
    1/2片 (6.3 g)
  • はちみつ
    10.5 g
  • すりおろししょうが(飾り)
    1/8片未満 (0.6 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しょうがは皮ごとすりおろし、小さじ1杯程度のしょうが汁を取り、器に入れます。
    しょうがは皮の茶色い「ひね」というタイプのものを皮ごと使います。新生姜ではうまく固まらないことがあります。
  • 2
    牛乳を鍋で中火で加熱します。小さな泡がポコポコと出始め、湯気がふわっと立ったら火を止めます。(温度は70度位。)
    低脂肪乳では固まらないことがあるので、普通牛乳を使います。
  • 3
    1の器に注ぎ入れ、10分程そのままおきます。(※混ぜると固まらないので、そのまましばらくおきます。)
    混ぜると固まらないので静かにそのままおきましょう。固まってから、時間があれば冷やしてもおいしいです。
  • 4
    はちみつ、しょうがを添えて完成です。

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