作り置き 玉ねぎの簡単マリネ

作り置き 玉ねぎの簡単マリネ

栄養士のおすすめコメント

生玉ねぎが苦手な方にも食べやすくなるよう、甘みのあるマリネに仕上げました。サラダと和えても美味しいマリネです。

栄養価(1人分)

カルシウム
10mg
マグネシウム
5mg
リン
17mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
12µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

紫玉ねぎ
50 g
1/4個 (54 g)
砂糖
小さじ1 (3 g)
3 g
0.3 g
0.3 g
大さじ1 (15 g)
15 g
こしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

玉ねぎは薄切りにします。

2

全ての材料を保存容器に入れ、冷蔵庫で30分〜1時間ほどおいて出来上がりです。

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