白菜とベーコンのオイル蒸し 白菜とベーコンのオイル蒸し

白菜とベーコンのオイル蒸し

  • エネルギー 284 kcal
  • 食塩相当量 2.2 g

白菜とベーコンのオイル蒸し

  • エネルギー 284 kcal
  • 食塩相当量 2.2 g
おいしい健康

材料も作り方もシンプルで、作りおきにも便利な白菜を使ったレシピ。そのまま食べても、パスタの具にしたりアレンジも可。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
284 kcal
たんぱく質
7.0 g
脂質
24.9 g
炭水化物
11.7 g
糖質
7.2 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
2.2 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
799 mg
カルシウム
141 mg
マグネシウム
39 mg
リン
187 mg
1.2 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
29 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
200 µg
ビタミンC
73 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
284 kcal
たんぱく質
7.0 g
脂質
24.9 g
炭水化物
11.7 g
糖質
7.2 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
2.2 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
799 mg
カルシウム
141 mg
マグネシウム
39 mg
リン
187 mg
1.2 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
29 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
200 µg
ビタミンC
73 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    320 g
  • にんにく
    5 g
  • ベーコン
    32 g
  • オリーブ油
    大さじ1 (12 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 小さじ1/4 (1.5 g)
  • 白菜
    3.5枚 (340 g)
  • にんにく
    1片 (5.5 g)
  • ベーコン
    32.0 g
  • オリーブ油
    12.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • 1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜はざく切りにし、にんにくは薄切りにします。ベーコンは短冊切りにします。
  • 2
    フライパンにすべての材料を入れて蓋をし、中火で10分ほど、時々混ぜながら、白菜がしんなりするまで蒸し焼きにします。
  • 3
    ※一人分の材料が作りやすい分量です。副菜として食べるなら1/4量程度が目安。

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