長いもステーキ 長いもステーキ

長いもステーキ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

長いもステーキ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

バターしょうゆで香ばしく焼いた長いも。胃にやさしい長いもは食欲がないときにもおすすめ。

このレシピのエピソード

長いものぬめり成分は胃の粘膜を保護して、消化をサポートしてくれます。長芋をバターしょうゆで香ばしくソテーして、満足感のある味わいに。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
55 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
1.8 g
炭水化物
8.6 g
糖質
8.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
270 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
12 mg
リン
21 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
55 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
1.8 g
炭水化物
8.6 g
糖質
8.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
270 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
12 mg
リン
21 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長いも
  • バター
  • しょうゆ
  • 長いも
  • バター
  • しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
長いもは3cm程度の輪切りにし、隠し包丁を入れ、水にさらします。

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