小松菜のおひたし 小松菜のおひたし

小松菜のおひたし

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

小松菜のおひたし

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康 管理栄養士

小松菜にさっぱりとした浸し汁がよく合います。しゃきしゃき食感がやみつきに。かつおぶしの旨みで塩分抑えめに仕上げました。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
11 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.6 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
276 mg
カルシウム
86 mg
マグネシウム
9 mg
リン
33 mg
1.5 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
130 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
56 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
11 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.6 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
276 mg
カルシウム
86 mg
マグネシウム
9 mg
リン
33 mg
1.5 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
130 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
56 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 小松菜
    50 g
  • かつお節
    0.5 g
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
      大さじ1 (15 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
  • 小松菜
    1/4束 (59 g)
  • かつお節
    0.5 g
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
      15.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小松菜は熱湯で3分ゆで、冷水にとります。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    1の水けを絞って3cmの長さに切ります。
  • 3
    ボウルにAを合わせて2をあえます。
  • 4
    3を器に盛り、かつお節を振って出来上がりです。