材料(1人分)
- 小松菜
- 50 g
- かつおぶし
- 0.5 g
- A
- だし汁
- 大さじ1 (15 g)
- しょうゆ
- 小さじ1/2 (3 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
小松菜にさっぱりとした浸し汁がよく合います。しゃきしゃき食感がやみつきに。かつおぶしの旨みで塩分抑えめに仕上げました。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
小松菜は熱湯で3分ゆで、冷水にとります。
1の水気をしぼって3cmの長さに切ります。
ボウルにAを合わせて2をあえます。
3を器に盛り、かつおぶしを振って出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/12537