めんつゆで簡単 トマトのさっぱりサラダ

photo by おいしい健康
栄養価(1人分)
エネルギー
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16kcal
|
たんぱく質
|
0.5g
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---|---|---|---|
脂質
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0.3g
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炭水化物
|
3.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.2g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
|
91mg
|
カルシウム
|
9mg
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マグネシウム
|
6mg
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リン
|
16mg
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鉄
|
0.1mg
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亜鉛
|
0.1mg
|
ビタミンA
|
18µg
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ビタミンE
|
0.4mg
|
ビタミンB1
|
0.02mg
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ビタミンB2
|
0.01mg
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ビタミンB6
|
0.04mg
|
ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
10µg
|
ビタミンC
|
6mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 |
使用量 |
買物量(目安) |
---|---|---|
トマト
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40 g
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1/4個 (41 g)
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めんつゆ(ストレート)
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小さじ1 (5 g)
|
5 g
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酢
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小さじ1 (5 g)
|
5 g
|
砂糖
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小さじ1/6 (0.5 g)
|
0.5 g
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白炒りごま
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小さじ1/6 (0.5 g)
|
0.5 g
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
手順
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1
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トマトは2〜3cm角に切ります。
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2
-
めんつゆと酢、砂糖をよく混ぜ、たれを作ります。
-
3
-
1と2をよく混ぜ合わせ、器に盛り付け、ごまを振って出来上がりです。
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16kcal
栄養士のおすすめコメント
暑い夏にぴったりな一品です。ごまの風味がアクセントとなり、めんつゆとお酢でさっぱりと頂けます。