コールスロー コールスロー

コールスロー

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

コールスロー

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士

レモンの酸味と香りをいかし、その分、塩分を控えめにします。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

多めに作っておいて、常備菜にするのもおすすめです。ご飯だけでなくパン食の献立にもぴったりな副菜です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
50 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
3.1 g
炭水化物
5.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
151 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
10 mg
リン
20 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
72 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
50 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
3.1 g
炭水化物
5.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
151 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
10 mg
リン
20 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
72 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    60 g
  • にんじん
    10 g
  • A
    • オリーブ油
      小さじ3/4 (3 g)
    • レモン汁
      小さじ1/3弱 (1.5 g)
    • はちみつ
      小さじ1/4弱 (1.5 g)
    • しょうゆ
      0.5 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
  • キャベツ
    1.5枚 (71 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • A
    • オリーブ油
      3.0 g
    • レモン汁
      1.5 g
    • はちみつ
      1.5 g
    • しょうゆ
      0.5 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツとにんじんはせん切りにします。
  • 2
    1に塩少々(分量外)を振り、5分おいて塩揉みし、水で洗い流してしっかり水分を絞ります。
  • 3
    2とAをボウルに入れ、全体によくなじむまであえて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について