もやしときゅうりの中華サラダ もやしときゅうりの中華サラダ

もやしときゅうりの中華サラダ

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

もやしときゅうりの中華サラダ

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士

もやしときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい一品。味付けはぽん酢しょうゆを使えば簡単です。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

ぽん酢しょうゆの酸味とごまの風味で、塩分控えめでも満足感のある味わいです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
22 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
1.2 g
炭水化物
2.1 g
糖質
1.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
83 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
9 mg
リン
22 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
22 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
1.2 g
炭水化物
2.1 g
糖質
1.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
83 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
9 mg
リン
22 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    40 g
  • きゅうり
    20 g
  • 白ごま
    0.3 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • もやし
    1/6袋 (41 g)
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • 白ごま
    0.3 g
  • ぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • ごま油
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    もやしはひげ根を取り、沸騰した湯で1分ゆでてざるに上げます。
  • 2
    きゅうりは斜めに薄切りにしてから、せん切りにします。
  • 3
    もやしときゅうりをボウルに入れ、ぽん酢しょうゆとごま油を加えてよくあえます。
  • 4
    器に盛り、ごまを振って出来上がりです。