ピリ辛 ごぼうサラダのサンドイッチ ピリ辛 ごぼうサラダのサンドイッチ

ピリ辛 ごぼうサラダのサンドイッチ

  • エネルギー 301 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

ピリ辛 ごぼうサラダのサンドイッチ

  • エネルギー 301 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
京都のたーちゃんさんのレシピ
30分以内

豆板醤入りで、ピリ辛なマヨネーズ味のサンドイッチです。ごぼうやにんじんといろいろな食感が楽しめ、彩りもいいですね。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
301 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
16.4 g
脂質
6.3 g
炭水化物
48.9 g
糖質
42.6 g
食物繊維
6.3 g
水溶性食物繊維
2.6 g
不溶性食物繊維
3.7 g
カリウム
383 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
49 mg
リン
169 mg
1.2 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
23 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
86 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
1.68 g
一価不飽和脂肪酸
2.14 g
多価不飽和脂肪酸
1.63 g
エネルギー
301 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
16.4 g
脂質
6.3 g
炭水化物
48.9 g
糖質
42.6 g
食物繊維
6.3 g
水溶性食物繊維
2.6 g
不溶性食物繊維
3.7 g
カリウム
383 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
49 mg
リン
169 mg
1.2 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
23 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
86 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
1.68 g
一価不飽和脂肪酸
2.14 g
多価不飽和脂肪酸
1.63 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 食パン(8枚切り)
    90 g
  • 鶏ささ身
    30 g
  • 塩(ささ身用)
    0.1 g
  • ごぼう
    30 g
  • にんじん
    10 g
  • ホールコーン
    5 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    大さじ1/2 (6 g)
  • サラダ菜
    10 g
  • A
    • 白ごま
      小さじ1/3 (1 g)
    • 豆板醤
      0.5 g
    • 鶏がらスープの素
      少々
    • こしょう
      少々
  • 食パン(8枚切り)
    1枚半 (90 g)
  • 鶏ささ身
    3/4本 (32 g)
  • 塩(ささ身用)
    0.1 g
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • ホールコーン
    5.0 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    6.0 g
  • サラダ菜
    1枚 (11 g)
  • A
    • 白ごま
      1.0 g
    • 豆板醤
      0.5 g
    • 鶏がらスープの素
      0.1 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ごぼうとにんじんは細切りし、熱湯で3分ほどゆでてざるにあげます。
    ゆで時間は2人分の目安です。湯は捨てないで取っておきます。
  • 2
    1の鍋に塩(ささ身用)とささ身を入れ、5分ほどゆでたらざるにあげます。粗熱が取れたら、細かく裂きます。
    ささ身の筋は取り除いてください。
  • 3
    ボウルにごぼう、にんじん、コーン、Aを入れよく混ぜ合わせます。
  • 4
    食パンをオーブントースターで好みの焼き加減まで焼き、広げたラップの上に食パンを並べます。
  • 5
    1枚にマヨネーズを塗り、サラダ菜をのせます。もう半分に3の具材をのせ、食パンを重ねたらラップで包みます。
  • 6
    全体を軽く押してなじませたら、ラップの上から包丁で半分に切って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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