卵コーンスープ

卵コーンスープ

栄養士のおすすめコメント

お口直しのほっこりスープ。卵、スイートコーン、ベーコンが入った、やさしい味わいが魅力的なコンソメスープです。

栄養価(1人分)

カルシウム
14mg
マグネシウム
12mg
リン
85mg
0.7mg
亜鉛
0.7mg
ビタミンA
39µg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.3µg
葉酸
30µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
0.5µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

25 g
1/2個 (29 g)
ベーコン
8 g
8.0 g
スイートコーン
20 g
40 g
A水
200 ml
200.0 g
A顆粒洋風スープの素
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

卵は溶きほぐし、ベーコンは細切りにする。

2

鍋にAを入れて火にかけ、煮立ってきたらスイートコーンとベーコンを入れて火を弱め、2〜3分煮る。

3

溶き卵を回し入れて軽くかき混ぜ、ひと煮立ちさせる。

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