トマトと豆の豆乳スープ
- エネルギー 124 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
トマトと豆の豆乳スープ
- エネルギー 124 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
シンプルな味つけながら、コクのある豆乳スープ。柔らかくなったトマトをくずしながら食べると、酸味が広がります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
124
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
6.0
g
炭水化物
12.3
g
糖質
7.9
g
食物繊維
4.4
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
452
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
53
mg
リン
106
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
3.11
g
エネルギー
124
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.5
g
脂質
6.0
g
炭水化物
12.3
g
糖質
7.9
g
食物繊維
4.4
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
452
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
53
mg
リン
106
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
3.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ミニトマト20 g
-
パセリ1 g
-
ミックスビーンズ20 g
-
A豆乳200 ml
-
A顆粒洋風スープの素小さじ2/3強 (2.2 g)
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
パセリ1.1 g
-
ミックスビーンズ20.0 g
-
A豆乳200.0 g
-
A顆粒洋風スープの素2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトはヘタを取り、パセリはみじん切りにする。
2
鍋にAを入れて火にかけ、軽く温めたらミニトマトとミックスビーンズを入れて火を弱め、柔らかくなるまで煮る。
3
器に入れて、パセリを振る。
