さつまいもとしめじの炊き込みご飯
- エネルギー 247 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
さつまいもとしめじの炊き込みご飯
- エネルギー 247 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
1時間以内
さつまいもとしめじ、枝豆がごろごろ入った炊き込みごはん。おいものほくほくとした甘みも楽しんで。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
247
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
1.1
g
炭水化物
54.8
g
糖質
52.9
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
332
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
28
mg
リン
94
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
エネルギー
247
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.7
g
脂質
1.1
g
炭水化物
54.8
g
糖質
52.9
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
332
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
28
mg
リン
94
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米50 g
-
さつまいも(中)
40 g -
しめじ
15 g
-
えだ豆5 g
-
Aみりん小さじ2/3 (4 g)
-
A酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A塩0.7 g
-
水60 ml
-
黒ごま0.3 g
-
米50 g
-
さつまいも(中)
1/6本 (44 g)
-
しめじ
1/6パック (17 g)
-
えだ豆9.1 g
-
Aみりん4.0 g
-
A酒2.5 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
A塩0.7 g
-
水60.0 g
-
黒ごま0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは石づきをとり、１本ずつにほぐります。さつまいもは一口大に切り、水にさらします。
2
枝豆は冷凍の場合は解凍し、生の場合はゆでてさやから出します。
3
炊飯器で米を洗い、分量の水とAを入れます。さつまいも、しめじの順に入れて炊飯します。
4
炊きあがったら枝豆を加えて混ぜあわせます。器にとり黒ごまをふって出来上がりです。
