じゃがいもとたまねぎのスープ

じゃがいもとたまねぎのスープ
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

朝や忙しい時に、お手軽に作れる簡単スープ。シンプルだからこそ、じゃがいもや玉ねぎの甘味が感じられます。

栄養価(1人分)

カルシウム
6mg
マグネシウム
8mg
リン
20mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
1µg
ビタミンE
0.0mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
11µg
ビタミンC
13mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

じゃがいも
30 g
1/4個 (33 g)
玉ねぎ
20 g
1/8個 (21 g)
洋風スープの素
小さじ2/3 (2 g)
2.0 g
130 ml
130.0 g
パセリ(乾燥)
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
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じゃがいもと玉ねぎは1cm角に切ります。

2

鍋に水、洋風スープの素、1を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。

3
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器によそい、パセリを振って出来上がりです。

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