マッシュポテト
- エネルギー 69 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
マッシュポテト
- エネルギー 69 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
30分以内
じゃがいもは、つぶしすぎずにごろっとした食感を楽しみます。裏ごし不要でとても簡単に作れます。
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手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
69
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
3.3
g
炭水化物
11.4
g
糖質
6.1
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
281
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
14
mg
リン
48
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.99
g
一価不飽和脂肪酸
0.71
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
69
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
3.3
g
炭水化物
11.4
g
糖質
6.1
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
281
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
14
mg
リン
48
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.99
g
一価不飽和脂肪酸
0.71
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃがいも60 g
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バター小さじ3/4 (3 g)
-
牛乳大さじ1と1/3 (20 g)
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塩0.2 g
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こしょう少々
-
乾燥パセリ少々
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じゃがいも1/2個 (67 g)
-
バター3.0 g
-
牛乳20.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
乾燥パセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは一口大に切り、水に10分ほどさらします。
2
鍋に１のじゃがいもと、じゃがいもがかぶる程度の水（分量外）を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまでゆでます。
3
鍋の水を捨て、マッシャーやへらを使って、じゃがいもが熱いうちにつぶします。
食感が残るよう、粗めにつぶします。
4
バター、牛乳、塩とこしょうを加え、その都度混ぜ合わせます。器に盛り、乾燥パセリを振ります。
