かぶと花麩の味噌汁 かぶと花麩の味噌汁

かぶと花麩の味噌汁

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

かぶと花麩の味噌汁

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
Fujiレシピさんのレシピ

かぶの根は、ビタミンCが多く、でんぷん消化酵素のアミラーゼを含んでいます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
27 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
3.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
199 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
15 mg
リン
42 mg
0.5 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
27 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.5 g
炭水化物
3.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
199 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
15 mg
リン
42 mg
0.5 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    20 g
  • かぶの葉
    5 g
  • 麩(花麩)
    1 g
  • だし汁
    150 ml
  • みそ
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • かぶ
    1/4個 (22 g)
  • かぶの葉
    7.1 g
  • 麩(花麩)
    2個 (1.0 g)
  • だし汁
    150.0 g
  • みそ
    8.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶは薄くいちょう切り、かぶの葉は長さ1㎝に切ります。
  • 2
    だし汁に1を入れて、火が通ったら花麩と味噌を加えたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について