Name: ブロッコリーとコーンのヨーグルトサラダ
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: ブロッコリー: 60 g; ホールコーン: 20 g; A: g; プレーンヨーグルト（低脂肪）: 10 g; マヨネーズ（低カロリータイプ）: 小さじ1 (4 g); こしょう: 少々; 塩: 0.1 g; ドレッシング: 少々

ブロッコリーとコーンのヨーグルトサラダ

エネルギー 55 kcal
食塩相当量 0.2 g

ブロッコリーとコーンのヨーグルトサラダ

エネルギー 55 kcal
食塩相当量 0.2 g

purimausさんのレシピ

15分以内

マヨネーズとヨーグルトを合わせて、さっぱり味のサラダに。コーンの甘さが引き立ちます。

脂質カット
塩分カット
カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.9 g

炭水化物

8.0 g

糖質

4.3 g

食物繊維

3.7 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

3.1 g

カリウム

354 mg

カルシウム

44 mg

マグネシウム

26 mg

リン

98 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

3 mg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ビタミンC

86 mg

ビタミンB6

0.21 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

153 µg

ビタミンA

48 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

128 µg

ビタミンE

2.1 mg

飽和脂肪酸

0.28 g

一価不飽和脂肪酸

0.66 g

多価不飽和脂肪酸

0.57 g

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.9 g

炭水化物

8.0 g

糖質

4.3 g

食物繊維

3.7 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

3.1 g

カリウム

354 mg

カルシウム

44 mg

マグネシウム

26 mg

リン

98 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

3 mg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.18 mg

ビタミンC

86 mg

ビタミンB6

0.21 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

153 µg

ビタミンA

48 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

128 µg

ビタミンE

2.1 mg

飽和脂肪酸

0.28 g

一価不飽和脂肪酸

0.66 g

多価不飽和脂肪酸

0.57 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

ブロッコリー

60 g
ホールコーン

20 g
A
- プレーンヨーグルト（低脂肪）
  
  10 g
- マヨネーズ（低カロリータイプ）
  
  小さじ1 (4 g)
- こしょう
  
  少々

ブロッコリー

1/3株 (92 g)
ホールコーン

1/8本 (40 g)
A
- プレーンヨーグルト（低脂肪）
  
  10.0 g
- マヨネーズ（低カロリータイプ）
  
  4.0 g
- こしょう
  
  0.1 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g

作り方

※安全に、おいしく料理を楽しんでいただくために

ブロッコリーは小房に分けます。熱湯で２分ゆでてざるにあげ、水けをきります。

ゆで時間は２人分の目安です。

ボウルにAの調味料を合わせ、コーンとブロッコリーを加えてあえたら出来上がりです。

レシピQA

コーンではなくミックスベジタブルではどうでしょうか。 2019年07月03日

また、作る際は「手順１」にて、ブロッコリーがゆで上がる頃に入れ、火が通ったら、「手順２」でブロッコリーと一緒にAであえてください。彩りもより華やかになりますね。

おいしい健康管理栄養士
2019年07月04日

ご質問ありがとうございます。ミックスベジタブル（冷凍）でもお作りいただけます。コーンと同量の「15g（１人分）」加えた場合、「エネルギー：47 kcal」「たんぱく質：3.5 g」「脂質：1.7 g」「炭水化物：5.9g」「食塩相当量：0.3 g」となります。使用するメーカーにより栄養価は変わりますので、商品パッケージに記載されている栄養成分表示をご確認くださいませ。