ブロッコリーとコーンのヨーグルトサラダ
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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50kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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6.3g
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コレステロール
|
3mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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279mg
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カルシウム
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37mg
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マグネシウム
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23mg
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リン
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80mg
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鉄
|
0.7mg
|
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亜鉛
|
0.6mg
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ビタミンA
|
43µg
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ビタミンE
|
1.7mg
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ビタミンB1
|
0.11mg
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ビタミンB2
|
0.16mg
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ビタミンB6
|
0.19mg
|
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
142µg
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ビタミンC
|
73mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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ブロッコリー
|
60 g
|
120 g
|
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コーン缶
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15 g
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1/8本 (30 g)
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Aヨーグルト
|
10 g
|
10.0 g
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Aマヨネーズ
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小さじ1 (4 g)
|
4.0 g
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A塩
|
少々 (0.1 g)
|
0.1 g
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Aこしょう
|
少々
|
0.1 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
-
ブロッコリーは小房に分け、色よくゆでます。
-
2
-
ボウルにAを混ぜ合わせ、コーン、ブロッコリーを加えてあえます。
-
3
-
器に盛って出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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管理栄養士のおすすめコメント
マヨネーズとヨーグルトを合わせて、さっぱり味のサラダに。コーンの甘さが引き立ちます。