旬の野菜でササッと浅漬け 旬の野菜でササッと浅漬け

旬の野菜でササッと浅漬け

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

旬の野菜でササッと浅漬け

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
chiaki2012さんのレシピ
1時間以上

3種類の野菜を使った彩りのよい浅漬け。昆布を入れることでうまみがアップします。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
11 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.8 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
156 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
7 mg
リン
15 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1000 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
66 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
エネルギー
11 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.8 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
156 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
7 mg
リン
15 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1000 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
66 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    20 g
  • キャベツ
    20 g
  • にんじん
    10 g
  • 昆布
    0.5 g
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • とうがらし(輪切り)
    少々
  • かぶ
    1/3個 (24 g)
  • キャベツ
    1/4枚 (21 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 昆布
    0.5 g
  • 0.8 g
  • とうがらし(輪切り)
    1/8本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶは皮をむいて5mm厚さに切り、キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りにします。
  • 2
    昆布はキッチンばさみで5mm幅くらいの細切りにします。
  • 3
    ポリ袋に全ての材料を入れ、全体になじむように振り混ぜます。
  • 4
    空気を抜いて口をとじます。冷蔵庫で1時間ほどおいて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール