線維たっぷりお腹すっきりホワイトスープ
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
線維たっぷりお腹すっきりホワイトスープ
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
食物繊維たっぷりスープ。特に大豆は血糖が気になる方の為の成分が豊富な万能食材！食材を大きく切る事で満足感もUP!
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.2
g
炭水化物
11.9
g
糖質
5.8
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
5.0
g
カリウム
343
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
43
mg
リン
102
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
129
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
5.2
g
炭水化物
11.9
g
糖質
5.8
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
5.0
g
カリウム
343
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
43
mg
リン
102
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
129
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大豆（水煮）35 g
-
しらたき50 g
-
にんじん20 g
-
しいたけ10 g
-
たまねぎ15 g
-
えのきだけ10 g
-
クリームシチューの素5 g
-
水200 ml
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
砂糖小さじ1/4 (0.8 g)
-
パセリ0.5 g
-
大豆（水煮）35.0 g
-
しらたき1/4袋 (50.0 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
しいたけ3/4枚 (13 g)
-
たまねぎ1/8個未満 (16 g)
-
えのきだけ1/8袋 (12 g)
-
クリームシチューの素5.0 g
-
水200.0 g
-
塩0.8 g
-
砂糖0.8 g
-
パセリ0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじん、しいたけ、えのきだけ、玉ねぎは余分なところを取り除き、一口大に切ります。
2
しらたきは水（分量外）から下茹でし、食べやすい大きさにきっておきます。
3
鍋で水を沸騰させ、１を加えます。
4
全体に火が通ったら、下ゆでしたしらたき、大豆の水煮、クリームシチューの素を入れ、砂糖、塩で味を調えます。
5
器によそい、最後にパセリをちらして完成です。
