電子レンジで簡単味染み おろしきつねうどん 電子レンジで簡単味染み おろしきつねうどん

電子レンジで簡単味染み おろしきつねうどん

  • エネルギー 340 kcal
  • 食塩相当量 2.9 g

電子レンジで簡単味染み おろしきつねうどん

  • エネルギー 340 kcal
  • 食塩相当量 2.9 g
とこきちさんのレシピ

きつねうどんの甘あげを、電子レンジで手軽に作ります。大根おろしでさっぱり感をプラスし、野菜もとれるうどんです。
  • 糖質カット
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
340 kcal
たんぱく質
11.7 g
脂質
7.8 g
炭水化物
53.6 g
糖質
50.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
2.9 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
399 mg
カルシウム
145 mg
マグネシウム
61 mg
リン
151 mg
2.2 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
66 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
340 kcal
たんぱく質
11.7 g
脂質
7.8 g
炭水化物
53.6 g
糖質
50.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
2.9 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
399 mg
カルシウム
145 mg
マグネシウム
61 mg
リン
151 mg
2.2 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
66 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(ゆで)
    200 g
  • 大根
    70 g
  • 小松菜
    30 g
  • 油揚げ
    20 g
  • A砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ2/3強 (5 g)
  • A水
    大さじ1 (15 g)
  • Bめんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1と1/2弱 (30 g)
  • B水
    250 ml
  • 七味とうがらし
    少々
  • ゆず皮(あれば)
    0.5 g
  • うどん(ゆで)
    200.0 g
  • 大根
    2.5cm (82 g)
  • 小松菜
    1/8束 (35 g)
  • 油揚げ
    20.0 g
  • A砂糖
    2.0 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    5.0 g
  • A水
    15.0 g
  • Bめんつゆ(3倍濃縮)
    30.0 g
  • B水
    250.0 g
  • 七味とうがらし
    0.1 g
  • ゆず皮(あれば)
    1/8個未満 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根はすりおろし、水けをきります。
  • 2
    小松菜は4cmの長さに切り、電子レンジ(600w)で1分半加熱し、水けをきります。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    油揚げを電子レンジ(600w)で1分半加熱し、ペーパータオルで挟んで油抜きをします。
  • 4
    耐熱容器に油揚げとAを入れ、電子レンジ(600w)で2分加熱したら裏返し、しばらくおきます。
  • 5
    うどんを熱湯で表示時間通りゆで、湯をきって器に入れます。
  • 6
    鍋にBを入れて火にかけ、温まったら火を止めます。
  • 7
    うどんにつゆをかけ、油揚げ、小松菜、大根おろしをのせます。好みで七味とうがらしを振り、ゆず皮を添えて出来上がりです。
  • 8
    ※つゆは全体の6割を可食量として計算しています。


  • このレシピに使われている食材について