お弁当にも 簡単 ポテトの塩麹マヨ焼き
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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88kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.7g
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炭水化物
|
16.8g
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コレステロール
|
3mg
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食塩相当量
|
0.6g
|
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食物繊維
|
1.1g
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カリウム
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335mg
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カルシウム
|
4mg
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マグネシウム
|
17mg
|
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リン
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36mg
|
鉄
|
0.4mg
|
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亜鉛
|
0.2mg
|
ビタミンA
|
1µg
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ビタミンE
|
0.2mg
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ビタミンB1
|
0.08mg
|
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ビタミンB2
|
0.03mg
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ビタミンB6
|
0.15mg
|
|
ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
18µg
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ビタミンC
|
28mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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じゃがいも
|
80 g
|
2/3個 (89 g)
|
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A塩麹
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小さじ1 (5 g)
|
5.0 g
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Aマヨネーズ
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小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
|
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パセリ
|
少々
|
0.1 g
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パン粉
|
大さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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じゃがいもを一口大に切り、耐熱皿に入れて、電子レンジ（600w）で１分30秒加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
-
2
-
１にAを絡め、パン粉を振ります。
-
3
-
オーブントースター（1000ｗ）で10分ほど焼き、仕上げにパセリを飾ります。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
電子レンジとトースターで簡単にできる一品。塩麹とマヨネーズでまろやかな味わいに仕上がります。