簡単 フライパンで焼きリンゴ
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
簡単 フライパンで焼きリンゴ
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
思い立ったときに作れる簡単さが魅力の焼きりんご。とろりとしたソースをからめながら召し上がれ。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性膵炎（移行期・寛解期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
透析
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性膵炎（移行期・寛解期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
透析
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
3.4
g
炭水化物
15.0
g
糖質
13.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
75
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
3
mg
リン
8
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.73
g
多価不飽和脂肪酸
0.13
g
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
0.2
g
脂質
3.4
g
炭水化物
15.0
g
糖質
13.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
75
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
3
mg
リン
8
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.73
g
多価不飽和脂肪酸
0.13
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
りんご（皮付き）60 g
-
バター小さじ1 (4 g)
-
グラニュー糖小さじ1と1/4 (5 g)
-
シナモンパウダー小さじ1/6弱 (0.3 g)
-
りんご（皮付き）65 g
-
バター4.0 g
-
グラニュー糖5.0 g
-
シナモンパウダー0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
りんごは皮付きのまま、塩（分量外）でこすり洗いします。しっかりと洗って水けをきり、厚さ５mmのくし形切りにします。
2
フライパンを中火で熱してバターを溶かし、りんごを重ならないように並べます。
3
焼き色がついたらグラニュー糖の半分を表面に振って裏返します。
4
両面に焼き色がついたら弱火にします。残りのグラニュー糖を振って蓋をし、５分ほど蒸し焼きにして器に盛ります。
加熱時間は２人分の目安です。
5
フライパンに残った汁を中火で煮詰め、カラメル状になったら、りんごにかけます。シナモンパウダーを振って、出来上がりです。
レシピQA
-
グラニュー糖の残り半分はいつ入れるのでしょうか？私の理解不足でしたら、すみません
- 2022年11月13日
-
ご質問ありがとうございます。貴重なご連絡、誠にありがとうございます。レシピに不備があり申し訳ありませんでした。手順４にてりんごの両面を焼いた後、残りのグラニュー糖を加えていただければと思います。その後、蓋をして蒸し焼きにしてください。レシピ情報を分かりやすく修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年11月14日
