さばのみそ焼き
- エネルギー 138 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
さばのみそ焼き
- エネルギー 138 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内＋下準備
お弁当にもおすすめのさばのみそ焼きです。焼いたみそが香ばしく、ごはんがとてもすすみます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
12.7
g
脂質
10.3
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
210
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
20
mg
リン
137
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
7.8
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.77
g
一価不飽和脂肪酸
3.05
g
多価不飽和脂肪酸
1.70
g
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
12.7
g
脂質
10.3
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
210
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
20
mg
リン
137
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
7.8
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.77
g
一価不飽和脂肪酸
3.05
g
多価不飽和脂肪酸
1.70
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば（切り身）60 g
-
A
-
みそ小さじ1/2 (3 g)
-
みりん小さじ1/3 (2 g)
-
酒小さじ1/6強 (1 g)
-
-
さば（切り身）60.0 g
-
A
-
みそ3.0 g
-
みりん2.0 g
-
酒1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
ポリ袋にさばと混ぜ合わせたAを入れて揉み込みます。冷蔵庫に入れて30分以上おきます。
作り方
1
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、漬け込んださばを並べます。２分焼いて焼き色が付いたら裏返し、さらに３分焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
2
食べやすい大きさに切ります。
レシピQA
-
付け合わせには何が良いですか？
- 2022年05月03日
-
ご質問ありがとうございます。付け合わせには、胡麻風味の和え物や冷奴、酢の物、漬物などはいかがでしょうか？さっぱりとした副菜が合うかと思います。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年05月09日
アプリ限定機能：レシピから献立提案
