春菊としめじのおかかごまあえ
- エネルギー 29 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
春菊としめじのおかかごまあえ
- エネルギー 29 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
春菊のほろ苦さに、ごまの香ばしさと甘みが絶妙な組み合わせ。春菊の香りが楽しめるよう、素材の味がいきる調味料配分に。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
29
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
1.9
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
316
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
20
mg
リン
61
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
152
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
100
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
29
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
1.9
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
316
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
20
mg
リン
61
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
152
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
100
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春菊40 g
-
しめじ30 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
かつお節0.5 g
-
-
春菊1/6束 (40 g)
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
A
-
しょうゆ3.0 g
-
砂糖1.0 g
-
白ごま1.0 g
-
かつお節0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊は半分の長さに切り、しめじは手でほぐします。
2
熱湯にしめじ、春菊の順に入れてさっとゆでます。
3
ざるにあげて冷まし、水けを絞ります。
4
ボウルに３とAを入れ、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。
