おかか香る 菊菜としめじのゴマ和え おかか香る 菊菜としめじのゴマ和え

おかか香る 菊菜としめじのゴマ和え

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

おかか香る 菊菜としめじのゴマ和え

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
kimisunsunさんのレシピ

春菊のほろ苦さに、ごまの香ばしさと甘みが絶妙な組み合わせ。春菊の香りが楽しめるよう、素材の味がいきる調味料配分に。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
28 kcal
たんぱく質
2.5 g
脂質
0.9 g
炭水化物
4.5 g
糖質
2.0 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
319 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
20 mg
リン
62 mg
1.0 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
152 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
87 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
28 kcal
たんぱく質
2.5 g
脂質
0.9 g
炭水化物
4.5 g
糖質
2.0 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
319 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
20 mg
リン
62 mg
1.0 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
152 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
87 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春菊
    40 g
  • しめじ
    30 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • 白ごま
      小さじ1/3 (1 g)
    • かつお節
      0.5 g
  • 春菊
    1/6束 (40 g)
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • A
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • 白ごま
      1.0 g
    • かつお節
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    春菊は半分の長さに切り、しめじは手でほぐします。
  • 2
    熱湯にしめじ、春菊の順に入れてさっとゆでます。
  • 3
    ざるにあげて冷まし、水けを絞ります。
  • 4
    ボウルに3とAを入れ、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について