白菜とワカメの中華スープ

白菜とワカメの中華スープ
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

白菜とわかめでお手軽に作れる中華スープ。シンプルな味付けで、白菜の甘みが感じられます。

栄養価(1人分)

カルシウム
32mg
マグネシウム
18mg
リン
23mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
13µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
32µg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

白菜
40 g
1/2枚 (43 g)
カットわかめ
1 g
1.0 g
130 ml
130.0 g
中華風だしの素
小さじ1弱 (2 g)
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
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白菜は1cm幅に切ります。

2

鍋にすべての材料を入れて煮立たせます。

3
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白菜がやわらかくなるまで煮たら、出来上がりです。

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