こんにゃくのピリ辛煮物
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
こんにゃくのピリ辛煮物
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
こんにゃくの食感とこしょうの味付けがおいしい副菜です。冷めてもおいしいので、あと一品ほしいときやお弁当にもおすすめです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.3
g
脂質
0.0
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
26
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
3
mg
リン
7
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
1
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.3
g
脂質
0.0
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
26
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
3
mg
リン
7
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
1
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
こんにゃく50 g
-
こしょう少々
-
A
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
水大さじ1と1/3 (20 g)
-
-
こんにゃく1/6枚 (50.0 g)
-
こしょう0.1 g
-
A
-
しょうゆ2.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
水20.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
こんにゃくは５mm幅の短冊状に切り、中央に縦に切り込みを入れます。一方の端を切り込みに中へ入れ、手綱こんにゃくにします。
2
鍋にこんにゃくとAを入れ、弱火で10分ほど煮ます。火を消し、こしょうを加えてさっと混ぜたら出来上がりです。
加熱時間は2人分の目安です。
