ひじきと豆のごまあえ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
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3.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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5.4g
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カリウム
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213mg
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カルシウム
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55mg
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マグネシウム
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29mg
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リン
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19mg
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鉄
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0.4mg
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亜鉛
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0.2mg
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ビタミンA
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11µg
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ビタミンE
|
0.2mg
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ビタミンB1
|
0.01mg
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ビタミンB2
|
0.02mg
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ビタミンB6
|
0.02mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
6µg
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ビタミンC
|
0mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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ひじき（乾燥）
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3 g
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3.0 g
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ミックスビーンズ
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30 g
|
30.0 g
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めんつゆ（3倍濃縮）
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小さじ1強 (6 g)
|
6.0 g
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すりごま
|
小さじ1弱 (2 g)
|
2.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
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ひじきは10分ほど戻し、水けをしっかりきります。耐熱容器に入れ、ミックスビーンズ、めんつゆをかけてよく混ぜ合わせます。
-
2
-
ラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で１〜２分加熱し、すりごまであえたら出来上がりです。 ※加熱時間は１人分の目安。
レシピの特徴
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意識して摂らないと不足しがちな食物繊維が豊富。包丁いらずで、電子レンジでできる簡単で作りおきにも役立つ一品です。